মোহাম্মদ উল্যাহ বুলবুল 
চাঁদপুরের হাজীগঞ্জে ভোজনরসিকদের জন্য ভিন্ন স্বাদের এক নতুন ঠিকানা হিসেবে যাত্রা শুরু করেছে ‘এরাবিক কাবসা অ্যান্ড গাহওয়া’। শুক্রবার বিকেলে দোয়া ও মোনাজাতের মধ্য দিয়ে রেস্টুরেন্টটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন অনুষ্ঠিত হয়।
হাজীগঞ্জ মধ্যবাজার বেগম প্লাজার দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত এই রেস্টুরেন্টে মিলবে মধ্যপ্রাচ্যের বিখ্যাত খাবার ‘কাবসা’ এবং ঐতিহ্যবাহী ‘গাহওয়া’ কফি সহ নানা রকম আরবীয় পদ।
শুধু তাই নয়—এরাবিক, টার্কিশ, চাইনিজ, থাই এবং দেশীয় বাংলা খাবারের সমৃদ্ধ মেন্যু এখানে খাদ্যরসিকদের জন্য খুলে দিয়েছে স্বাদের নতুন দিগন্ত। আরামদায়ক পরিবেশ, আধুনিক সাজসজ্জা ও পারিবারিক আড্ডার জন্য উপযুক্ত আবহে তৈরি এই রেস্টুরেন্টটি হাজীগঞ্জের খাদ্যপ্রেমীদের কাছে ইতিমধ্যেই আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে হাজীগঞ্জের বিশিষ্ট ব্যবসায়ী, সামাজিক সংগঠনের প্রতিনিধি, তরুণ উদ্যোক্তা ও স্থানীয় গণ্যমান্য ব্যক্তিরা উপস্থিত ছিলেন। মোনাজাত পরিচালনা করেন স্থানীয় এক আলেম।
উদ্যোক্তারা জানান, হাজীগঞ্জে আন্তর্জাতিক মানের খাবারের স্বাদ ও সেবা পৌঁছে দিতেই তাদের এই উদ্যোগ। ‘এরাবিক কাবসা অ্যান্ড গাহওয়া’ হবে এমন একটি স্থান—যেখানে পরিবার, বন্ধু বা প্রিয়জনকে নিয়ে আরবের স্বাদে হারিয়ে যাওয়া যাবে এক স্বস্তির মুহূর্তে।
